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Pescados a la parrilla

Pescados a la parrilla.

A la Gallega.
Con ajo en láminas, aceite de oliva, pimentón y sal.

Estilo "Orio"
Elaboración procedente de la localidad costera Orio, en el País Vasco (Guipúzcoa).
Preparación con aceite, ajo, guindilla y vinagre hirviendo, lo que hace que este suelte todo su colágeno.

Rodaballo (3)

42,00€/Kg.


Lubina (3)

45,00€/Kg.


Rape (3)

39,00€/Kg.


Lomo de Bacalao Extra 500gr (3)

Ración: 19,50€


Dorada 500gr (3)

Ración: 16,50€


Taco de Merluza 350gr (3)

Ración: 17,90€


Carnes a la parrilla

Carnes a la parrilla.
Escoge el punto que más te guste.

Utilizamos carbón natural de encina.

Chuletón de Vaca Extra

37,00€/Kg.


Chuletón de Vaca Premium

49,50€/Kg.


Chuleta de Vaca 500gr

Ración: 27,90€


Entrecot de Vaca 300gr

Ración: 17,90€


Secreto de Cerdo Ibérico 300gr

Ración: 16,90€


Chuletillas de Lechal 300gr

Ración: 18,50€


Carpaccio de Vaca Premium

Ración: 16,90€


Solomillo de Vaca Simmental

Ración: 19,50€


Tataki de Ternera Premium y
Salsa Japonesa(1)(5)

Ración: 16,90€


Ensalada de tomate o Cachelos como acompañamiento

Acompaña pescados y carnes con...

Cachelos Fritos con Salsa Tártara
(2)(10)

Cachelos troceados y fritos, acompañados de salsa tártara (mezcla de mayonesa, pepinillo, cebolla y perejil).

Ración: 4,50€


Cachelos

Ración: 2,50€


Pimientos de “Padrón”

Según temporada, Pimientos del Piquillo asados al carbón.

Media ración: 4,00€


Tomate Rosa con
Ajito Picado

Ensalada de tomate rosa de Barbastro en rodajas, aliñada con ajito picado y aceite de oliva virgen extra.

Media ración: 4,50€


IVA incluido

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